Obrigada! :)

boasfestas

 

Comida é amor, é um abraço de mãe, é carinho.  E tenho o maior prazer em fechar mais um ano cuidando de algo tão especial em nossas vidas: a alimentação. Sou muito grata aos meus pacientes, colegas de trabalho e amigos pela confiança. Esse ano foi de muito trabalho e muitas realizações! Eu acho esse texto do Michael Pollan lindo e vou compartilhar com vocês:

"Nós esquecemos que, historicamente, pessoas comem por diversas outras razões que não as necessidades biológicas.

Comida também é prazer, comunidade, família, espiritualidade, relacionamento com o mundo natural e também é expressão de nossa identidade.

A partir do momento em que os seres humanos começaram a fazer refeições em conjunto, comer passou a fazer tão parte da cultura quanto da biologia."

- Michael Pollan

Obrigada, obrigada e obrigada!